Hoe te vervangen Brown Rice voor Witte Rijst (4 stappen)

Bruine rijst, in vergelijking met witte rijst, heeft de neiging om hoger te zijn in verschillende vitaminen, mineralen en vezels. Volgens een studie uitgevoerd door onderzoekers van de Harvard School of Public Health, kunnen twee of meer porties van bruine rijst per week zelfs het risico van type 2 diabetes te verlagen. Bruine rijst kan worden gebruikt in plaats van witte rijst voor elk type recept zonder enige belangrijke veranderingen in de structuur of de smaak van het gerecht.
Wat je nodig hebt
Colander
gebruiksaanwijzing

1. Denk aan de tijd die het kost om bruine rijst koken. Bruine rijst kan zolang 50 minuten duren om te koken, terwijl witte rijst duurt meestal tussen de 15 en 20 minuten. Dit tijdsverschil speelt een belangrijke rol in voorbereiding voor een maaltijd.
   

2. Meet de bruine rijst volgens de behoeften van het recept. Bruine rijst kan worden vervangen op een één-op-één basis met witte rijst.
   

3. Giet de rijst in een vergiet en spoel onder koud stromend water.
   

4. Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. De verhouding van water om rijst kan verschillen afhankelijk van het merk, niet om de kooktijden te noemen, dus lees de aanwijzingen zorgvuldig.