Hoe maak je een Cabbage Head Cut voor koolsalade

fijngesneden kool - de sleutel tot goede koolsalade - kan worden bereikt met een scherp mes en een vaste hand of met de hulp van een rasp, mandoline snijmachine of blender. Kwart van de kool op voorhand om stukken van beheersbare omvang te maken voor elke versnipperen methode. Zorg ervoor dat u alle verwelkte bladeren van de buitenkant en grondig droog gewassen kool verwijderen uniform scherpe en smaakvolle resultaten te garanderen.
Cleaning Kool

  • Verwijder verwelkte of beschadigde bladeren van de buitenkant van de kool en gooi. Spoel het hoofd onder koud, stromend water en dep droog met keukenpapier voordat u verder gaat. Met behulp van een scherp, roestvrij stalen mes, snijd de kool in de helft, lengte, verticaal snijden door de kern. Verwijder de harde kern van elke helft door het maken van twee kruisende diagonale sneden net om de kern, volledig te verwijderen in een wig stuk. Flip de kool helften boven, zodat ze lag cut-kant naar beneden. Snijd de helften in vieren, het snijden van de lengte
    Opmerking:.. Een carbon staal lemmet zal blijken de randen van kool zwarte
    Mes Chop

  • Op een vers gesneden kool kwartaal, met een scherp mes en snijd naar beneden, loopt het mes in de lengte langs de kool in stukken van de gewenste dikte. Probeer om de stukken zo dun snijden als je kunt. Krul je vingers onder wanneer je aan het einde van elk segment om uw vingers te beschermen tegen het mes.
    Rasp /Mandoline

  • Plaats een rasp of mandoline boven een kom . Herhaaldelijk schuif de kool kwartaal over de rand van de mandoline of rasp tot je genoeg flarden hebben geproduceerd. Wees voorzichtig bij het versnipperen met behulp van een gebruiksvoorwerp, en houd uw vingers uit de buurt van de scherpe oppervlakken met behulp van een bewaker of cut-proof handschoenen.
    Blender

  • Plaats een kool kwartaal in de blender, of, indien u dat wenst, snijd de kool kwartaal in kleinere stukken. Pulse de blender een paar seconden op een moment, het controleren regelmatig om te zien of de kool wordt versnipperd om uw voorkeur dikte. Wees voorzichtig niet te overdrijven; anders zal de kool draaien papperig. Verwijder en herhaal met meer kool tot je genoeg hebt versnipperd.

    • Previous:

    Next:

    Eten Drinken

    kooktechnieken

    kooktechnieken

    https://www.drinkfood.biz/nl © Eten Drinken