Hoe een Ear van Red Corn Bak

Hoewel de gele en witte maïs zijn de meest voorkomende keuzes bij het opstellen van een on-the-maïskolf gerecht, rode maïs mag niet worden verdisconteerd. Iets minder zoet dan hun zonnige-gekleurde neven, rode korenaren voeg een duidelijke pop van kleur aan te kleden elke barbecue. Het opstellen van deze sappige groenten neemt minimale werk en kan variatie bieden aan een anders saaie bord eten. Kies een paar oor van sappige uitziende rode maïs en ofwel koken of grill naar uw wens.
Wat je
Grote pot
Colander
boter, zout en peper
Grillen tang nodig

Grill
Match-licht kolen
Lighter
pannenlap
Kook

1. Trek de bladeren van de rode oren van maïs, waardoor de maïskorrels. Trek de zijde af van de oren ook en gooi. Breek de steel van het koren.
   

2. Vul een grote pan met water en breng het aan op een hoog vuur koken. Laat de oren in het hete water en dek af met een deksel. Draai het vuur laag tot medium-hoog, zodat het water zachtjes koken.
   

3. Laat de maïs koken gedurende 10 tot 15 minuten, of tot de korrels gaar zijn. Giet het water met een vergiet. Voeg boter, zout en peper voor het eten.
   Grill
   

   1. Verwijder de buitenste lagen van de bladeren van de maïs, waardoor de binnenkant lagen intact. Trek de zijde af van de toppen en de binnenkant van de maïs, door voorzichtig afpellen de binnenkant laat terug. Re-wrap de maïs met de binnenste bladeren.
      

   2. stapelen een stapel van match-licht houtskool in het centrum van een grill. Steek de kolen en laat ze gewoon branden tot het vuur gaat liggen, en de kolen gloeien rood.
      

   3. Plaats de korenaren op de kolen met een tang, ze draaien vaak ongeveer 10 minuten of totdat de bladeren verkoold. Verwijder de koren, schil van de verkoolde bladeren en plaats op het rek van uw grill aan het oppervlak van de korrels karameliseren en maak een rokerige smaak in de oren. Verwijder, seizoen volgens smaak en genieten.