Hoe te mosselen koken op een BBQ (6 stappen)

De rokerige smaak van de barbecue eten is zeer wenselijk, vooral op een warme zomerdag. Bijna elk voedsel kan worden gekookt op een barbecue en, of bereid als een voorgerecht of hoofdgerecht, mosselen zijn geen uitzondering. Vanwege hun beschikbaarheid, snelle kooktijd en veelzijdigheid, mosselen maken de perfecte start van een uitzonderlijke BBQ.
Wat je nodig hebt
£ 1 van mosselen
Stijve schrobben borstel
Sharp paring mes
Barbecue
Barbecue rek
Ovenwanten
Heat proof lange steel tang
Presenteren plat
4 teentjes knoflook
5 eetl. gesmolten boter
1/3 kop gehakte peterselie
Paprika
Knapperig brood
instructies

1. Clean en plaats een barbecue rek op de barbecue . Verwarm de grill tot medium.
   

2. Scrub mosselen onder koud water. Gebruik een mesje om de baard gesneden uit de schelp van de mosselen.
   

3. Plaats mosselen op de grill. Balance elke mossel tussen de staven op het rek, zodat ze zijn niveau.
   

4. Cook vijf minuten tot de schelpen open. Haal van de grill op een bord. Schik de mosselen zodat ze naast elkaar, niet gestapeld.
   

5. Mix de boter, knoflook en peterselie samen in een kleine kom. Doe dit terwijl de mosselen koken.
   

6. Klik de top shell off van de mosselen. Giet het botermengsel gelijkmatig over mosselen. Instrooien paprika over mosselen. Serveer met knapperig brood.