Hoe aan Pan Fry een Weegbree

Plantains uitzien bananen, maar hebben dramatisch verschillende toepassingen. Green - of onrijpe - plantains goed werkt als een hartige zetmeel. U kunt ze mash, bijvoorbeeld, of maken ze in een soep. Aangezien zij rijpen, bakbananen worden zoeter. Gele bakbananen zijn zachtst zoet, terwijl bijna-zwart of zwarte bakbananen zijn lief, zacht en ideaal voor desserts. Wanneer u gebakken bakbananen, gebruikt u een groene, gele of geel en zwart degenen; volledig zwarte bakbananen zijn ook rijp om succesvol samen te werken in dit preparaat.
wat je nodig hebt
Knife
Deep pan
Plantaardige olie
Frituur thermometer

Instructies

1. Snij beide uiteinden van je weegbree, snijd een spleet van een van de richels van de ene kant naar de andere. Schil de weegbree door nieuwsgierige de schil af via deze spleet. Dit zal aanzienlijk gemakkelijker zijn als je weegbree is matig rijp is dan wanneer het is helemaal groen.
   

2. Snijd de geschilde weegbree in plakjes van uw gewenste dikte. Dit hangt volledig af van uw persoonlijke voorkeur; de plakken kan variëren van 1/8 inch tot 1 inch dik.
   

3. Zet een diepe pan op het fornuis en voeg genoeg plantaardige olie om ongeveer halverwege te komen uw weegbree plakjes. Bijvoorbeeld, als uw weegbree schijfjes zijn 1 inch dik is, voeg 1/2 inch van de olie in de pan. Als uw schijfjes zijn 1/2 inch dik is, voeg 1/4 inch van de olie in de pan. Verhit de olie tot het bereikt van ongeveer 350 graden Fahrenheit op een diep-bak thermometer.
   

4. Leg de plakjes weegbree in de olie. Bak ze tot ze goudbruin aan de eerste zijde. Dit duurt ongeveer 2-3 minuten. Draai de plakjes over en kook tot de tweede zijde is even goudbruin, nog 2 tot 3 minuten.
   

5. Breng de gekookte weegbree plakjes om een ​​bord bedekt met keukenpapier zodat ze uitlekken . Bestrooi met zout of andere kruiden indien gewenst.