Hoe om te koken Witte Zucchini (4 stappen)

Hoewel de meeste mensen automatisch denken van de donkere groene courgette het vaakst gezien in de supermarkten, zijn er eigenlijk verschillende variëteiten van courgette, met inbegrip van witte courgette. In tegenstelling tot zijn naam, witte courgette is eigenlijk een lichtgroene kleur en slechts enkele centimeters lang. Ze zijn eenvoudig te koken, zijn uitwisselbaar met elk recept dat vraagt ​​om courgette, en mals genoeg om te worden in blokjes of plakjes. Gebakken witte courgette is een snelle en eenvoudige bijgerecht, perfect voor het serveren naast elke hoofdgerecht.
Wat je
1 eetl nodig. olijfolie
2 teentjes knoflook, fijngehakt
3 sjalotjes, gesnipperd
Salt
Peper
Mes
instructies

1. Was de courgette met warm water om het te ontdoen van vuil. Soms courgette skins vasthouden vuil dus een zachte borstel te gebruiken indien nodig. Na het wassen, droog met een papieren handdoek.
   

2. Snij de stengel uit het einde, en snijd de courgette in de 1/4-inch plakjes. Geen behoefte om de courgettes schillen, omdat de huid gevoelig is en in staat om te worden opgegeten. Gebruik een zeer scherp mes of een mandoline voor het snijden.
   

3. Verhit 1 el. olijfolie en twee teentjes gehakte knoflook in een hapjespan op middelhoog vuur. Zodra u de knoflook kunt ruiken, voeg de courgette plakjes en drie gehakte sjalotten in de pan en bak gedurende 5-6 minuten, of tot de courgette wordt zacht en licht doorschijnend.
   

4. Strooi de courgette met zout en peper naar smaak. Doorgaan sauteing voor een tot twee minuten dan haal van het vuur en serveer.