Hoe gebruik Camp Chef Rook Vault

De Camp Chef Rook Vault is een veelzijdig stuk outdoor kookgerei. Gebruik het om te roken, grill of bak een aantal verschillende voedingsmiddelen, zoals vlees, vis, schokkerig en zelfs taarten. De Smoke Vault is verkrijgbaar in twee verschillende inwendige afmetingen, een 24-inch en een 18-inch, maar de instructies beide in wezen hetzelfde. Hoewel deze Smoke Vaults gebruiken propaan als warmtebron, bieden ze een optie om water en houtsnippers toe te voegen in de kluis aan die authentieke gerookte smaak in je voedsel krijgen als ze koken.
Wat je nodig hebt
Camp Chef Rook Vault
Water
Houtsnippers
Propaan
Pre-Use kruiden instructies

1. Voor het gebruik van het aan alle voedingsmiddelen koken, seizoen uw Camp Chef Rook Vault. Inspecteer het interieur voor chips in de verf. Touch-up verf kan alleen binnen de Smoke Vault worden toegepast voordat kruiden het, zoals kruiden zeehonden de verf.
   

2. Raak de verf in de Smoke Vault indien nodig. Gebruik alleen een hoge temperatuur verf en contact Camp Chef als u vragen hebt.
   

3. Voeg de gewenste smaak hardhout chips, zoals kersen of mesquite, het hout chip tray. Voor kruiden, vul de lade een kwart tot de helft vol. Schuif de houtsnippers lade in de bodem van de Smoke Vault.
   

4. Vul het waterreservoir met water onder de gemarkeerde vullijn en schuif in de juiste sleuven in de buurt van de bodem van de Smoke Vault, net boven het hout chip tray.
   

5. Stel de hitte tot 175 graden Fahrenheit en laat de Smoke Vault branden gedurende 45 minuten tot een uur. Zet geen voedsel in de rook Vault tijdens de kruiden proces.
   

6. Laat de Smoke Vault om volledig afkoelen en verwijder het water en hout chip trays. De Smoke Vault is nu gekruid.
   Kookinstructies
   

   1. Vul de houtsnippers lade met de gewenste smaak middelgrote hardhout chips. Voor langere kooktijden, volledig vullen de lade. Schuif de houtsnippers lade in de bodem van de Smoke Vault.
      

   2. water of uw favoriete marinade toe aan het water lade tot net onder de vullijn aangegeven in de lade. Vul niet te veel. Schuif het water lade in de sport boven het hout chip tray.
      

   3. Voor de verlichting, check de Smoke Vault voor mogelijke problemen. Met de brander knop in de & quot; off & quot; positie, controleer de venturi knop en brander voor verstopping. Verwijder eventueel vuil van binnen de Smoke Vault.
      

   4. Om het apparaat te steken, draai de propaantank aan /uit-klep linksom 1 1/2 blijkt om gas toe in de slang. Draai de brander knop naar links om de & quot; hoge & quot; positie. Deze vonken de ontsteker om de eenheid licht en warmte produceren. Controleer de brandervlam visueel - een blauwe vlam met kleine gele produceert de beste warmte
      

   5. Sluit en vergrendel de Smoke Vault deur om het apparaat op de gewenste temperatuur te komen.. Pas de dempers voor een goede luchtstroom volgens de instructies van de fabrikant.
      

   6. Plaats uw voedsel op de keuken rekken in een enkele laag met een kleine ruimte tussen elk stuk. Gebruik de bredere afstand van elkaar rekken voor ribben, ham, borst of kip. Gebruik de fijnmazige rekken voor vis of schokkerig. Waar u de positie van de rekken in het apparaat is afhankelijk van hoeveel rekken van voedsel dat je koken en hoe hoog je eten zit op het rek. Eten op een rek mag de rek aanraken erboven.
      

   7. Voor een snellere koken, de temperatuur op 200 graden tot 225 graden Fahrenheit en bak voor 2 tot 3 uur. Om een ​​meer intense of smokier smaak te produceren, zet de temperatuur lager en bak voor een langere tijd. Grote voedingsmiddelen, zoals ham, dient veel langer dan kip of ribben koken. Raadpleeg uw recept instructies voor de exacte kooktijd.
      

   8. Controleer het waterpeil regelmatig, het toevoegen van meer als dat nodig is met behulp van lange steel tang en ovenwanten omdat de rook Vault zeer heet zal zijn. Controleren routinematig de temperatuurmeter op de voorkant van het apparaat deur en aanpassen naar boven of beneden, als dat nodig is.
      

   9. Test uw voedsel voor gaarheid gebruik van een vleesthermometer thermometer die in het centrum van het vlees of vis. Rundvlees, varkensvlees en ham noodzaak om een ​​interne temperatuur van 165 graden Fahrenheit te bereiken, terwijl de kip en vis moet 145 graden Fahrenheit bereiken voor veilig eten.
      

   10. Verwijder de rekken van de Smoke Vault dragen ovenwanten. Zet het voedsel opzij te bereiden op de tafel of opslag.
       

   11. Laat de Smoke Vault volledig afkoelen. Reinig de binnenkant van het toestel en alle roosters en de schalen.