Hoe om te koken pannenkoeken openlucht (11 Steps)

Pannenkoeken behoren tot de meest populaire items om te genieten voor het ontbijt. Als je normaal koken een groot ontbijt voor uw familie op weekend ochtenden, pannenkoeken zijn waarschijnlijk een deel van het menu. In de zomermaanden, echter uw keuken kan echt warm met alle branders en elektrische gadgets koken alles. In plaats van te zweten, te overwegen het koken van uw ontbijt buiten in de achtertuin. Het is eenvoudig om pannenkoeken buiten koken op een grill, zo lang als je een grillplaat. Evenzo, als je uit het kamperen, het is vrij gemakkelijk om pannenkoeken koken op een kampvuur.
Wat je nodig hebt
Grill (gas of houtskool)
Nonstick bakplaat of ingevette gietijzeren pan
Pancake slagman
bakspray
Spatel
Grill Pancakes

1. Verwarm uw grill een middelhoog vuur. Als u gebruik maakt van een gas grill, borstel het gas grill roosters met plantaardige olie met een gebakje borstel. Zet de grill op hoog voor 10 tot 15 minuten met gesloten deksel. Na 15 minuten schraap de grill roosters schoon met een grill borstel en vermindering van de temperatuur tot een middelhoog vuur. Als u gebruik maakt van een houtskoolgrill, verbranden de kolen tot ze grijs en wit met as, ongeveer 30 tot 45 minuten. Olie het rooster op dezelfde wijze als met het gas grill. Verdeel de kolen, zodat er een gelijkmatige laag van warmte op elk deel van de grill.
   

2. Mix je pannenkoek beslag in een mengkom met behulp van elk recept u wilt. Dek de kom af met aluminiumfolie wanneer u het niet gebruikt om bugs uit het beslag te houden.
   

3. Spuit een grillpan of sautepan royaal met koken spray. Je kan ook vet de pan met boter of plantaardige olie.
   

4. Spoon beslag op de grillplaat ronde pannenkoeken vormen. Voor middelgrote pannenkoeken gebruik maken van een 1/4-cup maatbeker gevuld helft met beslag. Als u gebruik maakt van een houtskoolgrill, gebruik dan een houten stok aan de kolen te verplaatsen als er geen kolen die eruit zien alsof ze sterven uit. Pannenkoeken moeten stabiel, zelfs verwarming om goed te koken.
   

5. Wacht tot de pannenkoeken te borrelen en de randen aan het drogen te starten. Flip ze vervolgens over met een spatel. Wees voorzichtig bij het flippen pannenkoeken dan niet om uw handen over de grill te houden te lang, want het is erg warm en de warmte zal je huid verbranden.
   

6. Cook voor niet meer dan drie minuten aan de andere kant. Neem een ​​kijkje onder de pannenkoeken met behulp van de spatel om ervoor te zorgen dat de onderzijde is bruin. Leg de pannenkoeken in een aluminiumfolie pan en dek af met aluminiumfolie. Dit houdt de pannenkoeken warm terwijl u een ander batch koken en houdt insecten en dieren uit. Herhaal dit proces tot je genoeg pannenkoeken hebt gemaakt naar uw familie te voeden.
   Kampvuur Pancakes
   

   1. Stel een groot rooster over het kampvuur. Het vuur pit moet grote platte stenen hebben in een U-vormige perimeter rond het. Op de bodem van de U, plaats een grote groter rots, die dient als schoorsteen, richten de rook omhoog. Het zal ook helpen de vuurkorf te beschermen tegen wind. Plaats het rooster boven het kampvuur, zodat het wordt opgehouden door de rotsen.
      

   2. Verdeel heet, grauw hout in de vuurkorf, zodat de warmte gelijkmatig wordt verspreid over het kookgedeelte. Een andere mogelijkheid is om meer van het hout te duwen naar de achterkant van de put, wat in het midden weinig voorin. Op die manier kunt u de achterkant van de grill voor dingen die een hoge warmte nodig hebt terwijl u een laag vuur te gebruiken voor een ander gerecht aan de voorkant te gebruiken. Pannenkoeken moet in het algemeen worden gekookt op middelhoog vuur, zo stellen de grillplaat of pan dichter naar de rug als u deze methode kiest.
      

   3. Maak het beslag voor de pannenkoeken. Elk type beslag en recept zal werken voor kampvuur koken. Dek het beslag stevig met aluminiumfolie of plastic folie om het te beschermen tegen insecten.
      

   4. Vet een gietijzeren pan of bakplaat met boter of olie. Cast iron is een sterk, duurzaam materiaal dat bestand is tegen directe hitte van het vuur. Plaats de ingevette pan op het rooster, in de richting van de achterkant, waar de hogere hitte is als je de kolen op die manier geregeld.
      

   5. Schep het beslag door de halfvolle 1/4 kop op de pan. Kook de pannenkoeken op dezelfde wijze als op de grill, draaien, zodat dan, wanneer zij borrelen en de randen drogen. Ook op dezelfde manier, plaats eindigde pannenkoeken in een overdekte aluminiumfolie pan terwijl je de rest van de pannenkoeken te maken.