Hoe om groenten te koken in een snelkookpan

Snelkookpannen zijn vergelijkbaar met andere keuken potten, alleen met meer uitgewerkte deksels. Een snelkookpan sluit de pot, niet toe te staan ​​eventuele lucht in of, nog belangrijker, geen stoom uit. Dit resulteert in een snellere kooktijden als stoom onder druk en hogere temperaturen combineren om snel te koken voedsel. Snelkookpannen zijn groot voor het koken zowel verse en diepgevroren groenten, omdat de snellere kooktijd betekent dat de groenten behouden meer voedingswaarde. En omdat ze zijn afgesloten, zul je niet een puinhoop te maken en uw keuken zal koel en stoom vrij blijven.
Instructies

1. Leg uw groenten op een snijplank en gebruik een keuken mes om ze te bezuinigen aan het dienen van grootte, zodat geen verdere hakken nodig is zodra ze klaar zijn koken. Knip en gooi geen stengels of overtollige delen van de groente die je niet wilt koken.
   

2. Plaats de gehakte groenten in mand of bak de snelkookpan's. Dit is een apparaat dat zit binnen het fornuis en houdt de groenten boven de waterlijn, zodat zij blootstaan ​​aan hete stoom zonder te worden ondergedompeld in het water. Controleer uw recept voor de kooktijd.
   

3. Vul de snelkookpan zodat de waterlijn is lager dan de onderkant van de mand of lade.
   

4. Zet de snelkookpan als je eenmaal het deksel verzegeld hebben.
   

5. Laat de druk hendel van het fornuis een keer de juiste hoeveelheid tijd is verstreken. U vindt er een luid, soms langdurige gesis te horen (het harder en langer het is, hoe meer druk in de pan).
   

6. Open het deksel van de pan en verwijder de groenten uit de mand of lade met behulp van een schuimspaan weglopen overtollige vloeistof. Giet weg de hete water, zorg dat u zich niet brandt, en genieten van de gestoomde groenten.