Hoe wordt de oven Brown Aardappelen (5 stappen)

Oven-bruin aardappelen leveren bijna dezelfde smaak als gebakken aardappelen, maar met slechts een fractie van het vet. Zeer weinig olie is noodzakelijk wanneer bruinen aardappelen in de oven, zodat ze uiteindelijk niet absorberen zo veel vet. Serveer de aardappelen terwijl ze nog warm als bijgerecht bij het diner, of ze gebruiken om rösti vervangen bij het ontbijt. Bijna elk type aardappel Browns goed in de oven, maar de lichtere textuur van roodbruine en andere bakken aardappelen zorgt voor een gebruind aardappel dat is krokant van buiten en zacht van binnen.
Wat je
Plantaardige borstel
Need dunschiller
Mes
Bowl
Koken olie
Zout
bakblik
instructies

1. Was de aardappelen onder koud stromend water. Schrob de huid grondig met een plantaardige borstel. Schil de aardappelen of laat de huid op, zoals gewenst.
   

2. Snijd de aardappelen in de lengte doormidden en snijd elke helft in ½-inch dik wiggen. Als alternatief, snijd de aardappelen in 1/2-inch blokjes.
   

3. Plaats de bereide aardappelen in een kom. Besprenkel ze met 1 el. plantaardige of olijfolie. Bestrooi met zout naar smaak. Roer de aardappelen, zodat ze gelijkmatig zijn bedekt met olie.
   

4. Verdeel de aardappelen op een bakplaat in een enkele laag. Strooi voorkomen dat olie blijft in de kom boven op de aardappelen.
   

5. Bak de aardappelen in een voorverwarmde 425 graden Fahrenheit oven gedurende 15 tot 20 minuten, of totdat de toppen beginnen te bruin. Draai de aardappelen over met een spatel, dan bakken voor een extra 15 tot 20 minuten, zodat de andere kant bruin.