Hoe schoon Mahi Mahi

Mahi mahi, ook bekend als een "Dorado" of de "Dolphin vis," is een heerlijke vis doorgaans te vinden in de wateren van Hawaï en de kustlijn Florida. Mahi mahi wordt vaak gebruikt in de keuken en zijn vlees heeft een vochtige, zoete smaak. U kunt mahi mahi kopen in filet of steak vorm. Echter, een hele vis maakt een uitstekende spektakel tijdens een etentje of een speciale gebeurtenis. U moet eerst de mahi mahi goed voor de voorbereiding van het, dat wel.
Wat je nodig hebt
Fileermes
Snijplank
instructies

1. Verwijder eventuele zeewier fragmenten of losse schubben van de vis.
   

2. Skin de mahi mahi. Met behulp van een scherp mes, verwijder de geschubde huid van uw vissen. Start van de staart van de vis, maak een ondiepe snee, zodat u alleen snijden door de huid en geen vlees. Snijd langs de vis voor ongeveer een inch, scheurt dan de resterende huid met behulp van je handen.
   

3. Spoel de vis. Houd de mahi mahi onder een koude kraan en drogen van de resterende water met keukenpapier. Dit is om alle slijmerige olie van de vis huid te verwijderen en te wassen verontreinigende stoffen uit de zee.