Zout stenen worden vaker gezien in restaurants dan in de woning. Deze stenen bestaan ​​uit een blok zout, vaak Himalaya zout en worden voordat ze naar de tabel in de oven verhit. Het eten geplaatst op de steen kookt en neemt een deel van het zout. Zout stenen zijn ook bevroren sashimi en carpaccio. De combinatie van de kou en het zout geneest het voedsel.
Pizza Stones

Pizza stenen zijn gemaakt van ongeglazuurde terra cotta of aardewerk keramiek. Deze koken stenen worden gelaten in de oven, opgewarmd, en de pizza direct op geplaatst. Het bakken van pizza op de steen geeft je een crispier korst evenals een gelijkmatige temperatuur, zodat het voedsel gelijkmatig koks.
Marmeren stenen

Marble koken stenen zijn vergelijkbaar met zout stenen, maar ze zijn unseasoned. Hiermee kunt u direct controle over de hoeveelheid zout gehalte in je eten. Marble kookstenen verwarmd op de oven, en worden gebruikt als een soort indoor grill. Koken op een marmeren steen niet afgeven rook. Zo kunt u om het te gebruiken op plaatsen waar grills niet zijn toegestaan, zoals appartementsgebouwen.
Baking Stones

Baking stenen bieden zelfs temperaturen voor brood, gebak, koekjes en een ander type van voedsel dat je normaal zou bakken op een bakplaat. Dit heeft een direct effect op de korst van het brood. De gebakken goederen zullen ook koken door middel van gelijkmatig. Deze steensoort is nog in de oven te allen tijde, maar het kan langer duren om na gebruik afkoelen de oven.
Eten gekookt op Stones

Zout en marmeren stenen worden vooral gebruikt om vlees en vis te koken. Groenten kunnen ook goed houden aan de hoge hitte. Bakken en pizza stenen kunnen gebruikt worden in elke toepassing waarvoor u een bakplaat te gebruiken. Na verloop van tijd, zal de stenen doorgewinterde door het voedsel dat u maakt op geworden, het inbrengen van een subtiele smaak in alle maaltijden die het gebruiken.