Hoe te Papaverzaden Grind

Blauw maanzaad , hoofdzakelijk gebruikt in de Europese keuken , en wit maanzaad , gebruikt in de Indiase , Midden-Oosten en Aziatische keukens , zijn vergelijkbaar in de smaak en worden geproduceerd door de papaver bloem . Sommige gebak recepten , met name die welke Oost-Europese en Joodse zijn oorsprong , bel voor gemalen maanzaad . Omdat maanzaad zijn erg hard, sommige mensen gebruiken een speciale maanzaad molen , maar het is mogelijk om maanzaad malen door eerst te verzachten hen.
Wat je nodig hebt
Mengkom
Kokend water

Dishtowel
Mortier en stamper of keukenmachine
instructies

1. Zet de maanzaad in de mengkom . Giet het water over de zaden tot ze net bedekt zijn.
   

2. Dek de kom af met de theedoek . Laat de maanzaad en water voor één tot drie uur staan ​​.
   

3. Maal de maanzaad mengsel met een vijzel of met een keukenmachine .