Hoe te Royal Icing maken voor Sugar Cookies

perfect ingericht suiker cookies zijn niet alleen voor kookboeken en tijdschriften. Je kunt ze thuis te maken om uw vrienden en familie te geven een smakelijke en decoratieve traktatie voor de feestdagen. Om perfect ingericht koekjes te maken zul je twee partijen van icing nodig: volle kracht royal icing en stroom, die extra water nodig
wat je nodig hebt
Stand of handmixer verhuur 4 kopjes poedersuiker 3 eetlepels schuimgebakjepoeder
6 eetlepels water
½ theelepel extract (optioneel)
Eten kleuren
Perkament tas met koppeling en # 3 tip
Dragees of schuren suiker (optioneel)

instructies

1. Mix 3 kopjes poedersuiker, 3 eetlepels meringue poeder en 6 eetlepels water met een stand mixer op laag voor 10 tot 12 minuten. Bij gebruik van een handmixer, mix voor 14 tot 17 minuten tot de slagroom is niet langer glanzend
   

2. Mix in ½ theelepel van gearomatiseerde extract -. Amandel of citroen, bijvoorbeeld - indien gewenst en voedselkleurstof Het glazuur eenmaal gebeurt mengen. Zorg ervoor dat u een gel gebaseerde kleurstof te gebruiken, zoals koek eten kleuren.
   

3. Neem twee-derde van de volledige sterkte kers uit en plaats deze in een vetvrije kom naar maken de stroom. Voeg water een paar druppels in een tijd totdat het glazuur dunner. Meng goed als u water toe te voegen. U weet de stroom is klaar als je een lepel vol van ijsvorming kan nemen en druppelt het in de kom en tegen de tijd dat u rekenen op 10, alle contouren van de kers zou zijn verdwenen.
   

4. Gebruik volle sterkte icing eerste wanneer het verfraaien van uw cookies. Doe de slagroom in een perkament tas of andere spuitzak voorzien van een koppeling en een # 3 tip. Schets uw cookie; Deze zal fungeren als een hek of een poort voor de stroom icing, en zal houden van het lopen over de zijkant van uw cookie. U kunt een water bevochtigde penseel gebruiken om glad uit onderbrekingen in de ijsvorming of te glad neer pieken op eindpunten van het ontwerp.
   

5. Voeg in de stroom naar het midden van de cookie nadat de contouren worden gedaan. De stroom moet zich gladstrijken. Laat ze drogen voor twee tot drie uur voor het stapelen, of enkele minuten voor het toevoegen van decoraties. Als u wilt dat twee soorten stroom in een ontwerp, voeg ze samen voor de eerste laag droogt. Voeg harde snoep stukken zoals dragees en schuren suiker voordat de kers droogt.