Hoe om te koken Uien & Peper in een aluminium pan op een Grill

Uien en paprika gekookt op de grill kan een geweldige aanvulling voor worsten, steak, tofu of andere eiwitten die je kunt grillen zijn. Koken uien en paprika in een wegwerp aluminium pan afgedekt met aluminiumfolie laat ze stoom in hun eigen vocht of in een smaakvolle vloeistof zoals bier, terwijl het oppakken van sommige van die heerlijke barbecue smaken. U kunt de smaken te intensiveren door te laten de paprika char rechtstreeks op de grill na het stomen in de pan met een heerlijk geroosterde paprika smaak toe te voegen aan je eten.
Wat je nodig hebt
Paprika
Onion
Olie
Spice kruiden
Beer of bouillon (optioneel)
Wegwerp aluminium pan
aluminiumfolie
Barbecue
Mes
Tang
Potholders

Instructies

1. Snij de uien en paprika. Als je ze gebruikt als topping voor worsten of andere sandwich items, is het best om ze te snijden in dunne reepjes; maar als je van plan bent op verkolen de paprika's direct op de grill nadat ze gestoomd in de pan, laat ze in kwarten, zodat ze niet door de gaten vallen.
   

2. Toss de uien en paprika met kruiden, zoals zout en peper en voeg een wegwerp aluminium pan. Ofwel voeg een dunne laag olie of een smaakvolle vloeistof zoals bouillon of bier. Voeg desgewenst volledig gekookte worsten, zoals braadworst, de paprika en uien; dit zal helpen de smaken om samen te smelten.
   

3. Dek de pan goed af met folie en leg ze op een voorverwarmde barbecue. Bedek de grill en laat 10 minuten koken (voor paprika's en uien zonder vloeistof) of 20 minuten (voor paprika en uien met vloeistof).
   

4. Met behulp van pannenlappen, haal de pan van de grill en Gebruik een tang om de folie op te heffen, waardoor de blootgestelde huid weg van de ontsnappende stoom. Plaats grote stukken paprika en worstjes (als je ze gebruikt) op de grill en laat koken voor vijf minuten langer, tot de paprika lichtjes worden verkoold. Verwijder de worstjes en paprika's uit de grill en snijd de paprika in reepjes.