Hoe te Hamburgers koken op het fornuis (4 stappen)

gegrilde eten is vermoedelijk minder gezond dan voedsel gekookt op een fornuis, dat is een reden om hamburgers binnenshuis te maken. Het proces kan snel en eenvoudig te zijn, en je hoeft geen zorgen te maken over insecten. Met 85 procent mager boorkop voor de beste hamburger. Het moet blijken vochtig en sappige nog niet te vettig.
Wat je nodig hebt
Ground chuck
Hamburger broodjes
Salt
Peper
Koken olie
Pan
Spatel
instructies

1. Seizoen het vlees met zout en peper en breken het op in pasteitjes ongeveer 1 inch dik en 1/4 lb. groot. Gebruik uw duim om een ​​indention maken ongeveer 1/4-inch diep in het midden van elke patty. Deze inspringing zal het vlees naar niveau blijven als de grootte verandert tijdens het koken. Het elimineert ook de grote ronde bult die soms opduikt in hamburgers.
   

2. Breng een beetje olie in een koekenpan en verwarm het op middelhoog vuur. Wanneer de olie glinstert, laat de pasteitjes in de pan met de inkeping naar boven. Verdeel de hamburgers gelijkmatig in de pan, zodat ze elkaar niet raken. Kook de hamburgers voor 6 tot 8 minuten, gebruik dan een spatel om ze te spiegelen. Kook ze voor een gelijke hoeveelheid tijd aan de andere kant.
   

3. Kijk voor heldere sappen uit de gekookte hamburger komen. Deze sappen geven de burger wordt gedaan. Als de burger produceert roze of rood sappen, die het nodig heeft om wat meer te koken. Als u een vleesthermometer, moet de hamburger 140 graden Fahrenheit voor zeldzame, 160 graden voor middelgrote en 175 graden te lezen voor goed gedaan.
   

4. Verwijder de hamburgers een voor een. Leg ze op de broodjes en kleed ze met alle specerijen je past.