De meeste slow cooker recepten zijn bedoeld vier zes mensen, dus koken voor twee vereist meestal recept aanpassingen. In het algemeen, kunt u gewoon knippen een recept in de helft, maar wees voorzichtig over hoeveelheden kruiden en textuur ingrediënten zoals bakpoeder en eieren. Als het recept al vraagt ​​om een ​​kleine hoeveelheid van specerijen of kruiden (zoals 1 tl. Oregano) kunt u waarschijnlijk verlaat het oorspronkelijke bedrag, zelfs voor een kleinere recept. Als je kruiden te veel te verminderen, zult u eindigen met zacht voedsel. Voor crockpot gebak of andere gebakken goederen, niet het recept niet verminderen of je zult eindigen met vreemde texturen. In plaats daarvan, een plan op delen of het bevriezen van een deel van uw dessert.

Vergeet niet dat kleinere porties ook sneller koken. Het helpt om rond het huis de eerste keer dat u probeert een nieuw recept, zodat u de voortgang kunt controleren, maar dit is niet altijd mogelijk. Voor twee-persoons maaltijden, een plan om de hitte of kooktijd, of soms beide verminderen. Kook je eten voor ongeveer driekwart van de tijd dat de grotere recept suggereert, en draai het vuur één of twee inkepingen te schroeien voorkomen. Als je gaat aan het werk de hele dag, zet de crockpot op een lage stand. U kunt altijd draai het vuur tot aan de maaltijd te beëindigen als je thuis komt, maar als je eten wordt verbrand of te gaar, er is niet veel dat je kunt doen. Controleer altijd vlees en vis voor de gaarheid, ofwel met een vleesthermometer of door het opensnijden van de dikste stuk om te zorgen dat het centrum wordt gekookt.

Een andere optie voor twee personen koken is het maken van een grotere recept en het bevriezen restjes. Extra voedsel kan in individuele of twee-persoons gedeelten worden ingevroren en ontdooid op uw gemak, bespaart u nog meer tijd.
Proberen nieuwe recepten

Crockpots kan worden gebruikt om maken zo veel maaltijden die experimenteren met nieuwe ideeën is de helft van de pret. Sauzen, soepen en stoofschotels zijn standaard crockpot maaltijden, maar je slowcooker kan ook steaks, kip, lasagne, gebak en schoenmakers. U kunt uw eigen crockpot recept uitvinden door te experimenteren met ingrediënten voor uw favoriete maaltijden, of u kunt een van de vele kookboeken en online recept collecties met crockpot koken gebruiken. Herinner dat de bevroren etenswaren langer duren om te koken, en bevroren vlees niet in de crockpot alleen (voeg ten minste één kopje warme vloeistof als het vlees koken zelf). Voeg eventueel pre-gekookte bonen, pasta of groenten aan het einde van het kookproces, zodat ze niet krijgen papperig en uit elkaar vallen.