Hoe maak je barbecue op een Barrel Grill (8 stappen)

Produce heerlijke, hoogwaardige barbecue thuis met uw vat grill. De offset hitte van een vuurhaard kant geeft het vat grill een perfecte setup voor de lage en slow cooking. Koop een mooi stukje varkensvlees en nodigen een paar vrienden voor een smakelijke barbecue gedaan tot in de perfectie in uw vat grill.
Wat je
krant
£ 10 nodig. houtskoolbriketten
Hardwood brokken
Matches
Papieren handdoeken
Dry kruidoneffenheid
£ 5. varkensvlees kont of schouder
Barbecue op een Barrel Grill

1. Lijn uw vuurhaard met lichtjes verfrommeld enkele vellen krantenpapier en een enkele laag van houtskool briketten. Dit zal helpen om uw kolen snel en gelijkmatig branden zonder het gebruik van lichtere vloeistof.
   

2. Met past zorgvuldig licht de brand in de vuurhaard en laat het branden tot hot grijs-witte kolen . Blazen licht zal helpen bij het verwijderen van ongewenste papier as en stoken het vuur klaar te zijn sneller.
   

3. Geniet van uw hardhout brokken in het water voor een uur voordat u ze op de hete houtskool in de vuurhaard. Nat hout zal een langzame smeulen en gestage burn voor meer dikke smaakvolle rook te creëren.
   

4. Dep uw stuk van varkensvlees droog met keukenpapier voordat masseren in liberale hoeveelheden van uw droge kruiden wrijven. Door dit te doen zal de hechting te bevorderen en te ontmoedigen grote pollen van kruiden korst van het vormen op het oppervlak van het vlees.
   

5. Leg het varkensvlees in uw vat grill dichtst bij de vuurhaard voor vijf minuten aan elke kant. Deze snelle hot koken zal een dunne korst te houden in vocht produceren.
   

6. Beweeg met uw vlees weg van de vuurhaard voor de lange termijn te compenseren barbecuen. Dit zal toelaten het vlees op temperatuur geleidelijk terwijl het verkrijgen van rokerige smaak.
   

7. Pas de ventilatieopeningen op uw vat grill om de interne temperatuur die tussen 225 en 250 graden tijdens het barbecuen proces te houden.
   

8. Verwijder uw varkensvlees wanneer u een interne thermometer lezing van 160 graden te bereiken. Laat het vlees rusten vijf minuten alvorens te snijden.