Omdat het vet in gehakt riool af als het kookt, de buitenranden krimpen dan het midden. Om een ​​vlakke hamburger dat het broodje, pat rundvlees in een patty iets groter dan het broodje gevuld te krijgen, maak dan een kleine inkeping in het midden.
Roosteren de Burger

Pre-Verwarm de oven voor op 475 graden Fahrenheit. Plaats de pasteitjes op een rooster dat is op een folie beklede bakplaat geplaatst. Plaats de plaat ten minste 3 tot 4 inch van het verwarmingselement in de oven en bak de hamburgers voor 8 tot 10 minuten, of tot het vlees een veilige interne temperatuur van 160 graden bereikt F. Omdat de oven zorgt voor warmte aan alle kanten, je niet nodig om de hamburgers omdraaien. Indien gewenst, voeg kaas tijdens de laatste minuut van het koken.