Hoe naar Frozen Fish dooi in Milk (5 stappen)

Het ontdooien van bevroren vis in de melk is een goede manier om weg te nemen alle fishy smaak van het vlees mag dragen. De melk zuigt alle nare smaken en tenderizes de filets, met achterlating van een fris smakende, tender vis te bakken, grill, bakken of braden. Het voegt ook een milde zoetheid aan het vissen, het geven van elk recept een leuke touch. Deze ontdooien methode werkt het beste als 's nachts uitgevoerd, dus zorg ervoor om vooruit te plannen.
Wat je nodig hebt
Bevroren visfilets
Papieren handdoeken
metaal of glazen ovenschaal
Melk , geheel of 2 procent
plasticfolie
instructies

1. Neem de filets uit de vriezer. Als ze in een container of plastic zak, houdt u de container of zak onder warm stromend water tot je de filets kan schuiven uit de verpakking. Als de vis in een blok ijs bevroren is, houd de vis onder het water tot de meerderheid van het ijs is gesmolten.
   

2. Spoel de bevroren vis en dep het droog met een papieren handdoek . Leg de filets flat in een ovenschaal en giet de melk over hen totdat ze worden ondergedompeld. Het is belangrijk om melk te gebruiken met wat vet in het omdat het vet absorbeert fishy smaken en tenderizes de vis.
   

3. Dek de schaal af met plasticfolie en plaats in de koelkast 's nachts, of bij minstens acht uur. De vis moet volledig te ontdooien in de melk.
   

4. Haal de vis uit de melk, deppen met een papieren handdoek en ga verder met het recept. Niet uitspoelen de melk van de vis.
   

5. Giet de melk in de afvoer. Het is niet geschikt om gebruikt te worden in een ander recept of verbruikt.