Stel je de oven voor op 375 graden Fahrenheit. Schik overgebleven gepaneerde vis in een licht ingevette schaal en zachtjes deppen alle vocht van het oppervlak. Bak de vis totdat de coating is knapperig, ongeveer 12 tot 15 minuten; Draai de vis over halverwege opwarmen. Controleer op een inwendige temperatuur van 165 F met behulp van een instant-lezen thermometer.
Unbreaded

Verwarm de oven voor op 375 F. Plaats elk stuk overgebleven gekookte vis op een oversized stuk bakpapier of aluminiumfolie. Bestrooi ongeveer 1/2 eetlepel water of gesmolten boter over de vis. Vouw de randen van het perkament of folie in een pakket rond de vis; wikkel het losjes om de vis kamer om te baden in stoom te geven. Leg de vis in een ondiepe schaal en bak het voor 12 tot 15 minuten, of tot een inwendige temperatuur van 165 F.
bereikt