Hoe te Versier Food (5 stappen)

Decorating eten is een eenvoudige techniek genaamd "garnering", gestart door de Japanse chef-koks vele jaren geleden. Garnering wordt vandaag gebruikt door de exclusieve chef-koks aan high-end restaurants en hotels. Bruiloft en event cateraars ook garneren hun voedsel om het er mooi, verleidelijk om te eten, en voeg een creatieve stijl en smaak aan hun beroep. De kleuren, de samenstelling en het ontwerp van het voedsel veranderende helpt je om het te versieren. & # XD; Met behulp van de juiste keuken gereedschappen, kunt u versieren centerpieces, sculpturen, manden, buffetten en platen om te concurreren in voedsel wedstrijden
wat je nodig hebt
Peelers
Zesters
Messen:. Tourne mes, channel mes, gekarteld en andere garnering messen
Butter krultang
Krinkle snijder
Double meloen baller
Scoops
Mirrored platen /schalen
Spiral snijmachines
Diamond puntenslijpers
instructies

1. Ga naar een winkel die verkoopt kookgerei en koop wat garnering gereedschappen. Kijk voor een complete set met messen, schillers en andere garnering gereedschappen. Probeer online zoeken naar wat echt, nette garnering gereedschappen.
   

2. Verzamel fruit of groenten om te experimenteren met en beginnen met het leren hoe elke garnering tool. Ga naar tal van sites online en leren van de garnering technieken om uw voedsel te versieren. Leer om v-cuts te maken, u-bezuinigingen, wendingen, fans, golvend en gekruld snijden met uw nieuwe garnering messen.
   

3. Carve en beeldhouwkunst fruit, groenten, suiker, chocolade en allerhande gebak inclusief cakes, koekjes, cupcakes, of donuts. Ontwerp aantrekkelijke stukken voor een middelpunt, zoals meloen ballen, frosted fruit, saus wervelingen, bloemen en vruchten dieren. Wees creatief door het plaatsen van verse kruiden strategisch rond voedsel of gooien in sauzen voor een verstrooide blik van kunst en design.
   

4. Gebruik elegant ontworpen borden en kleurrijke gerechten op een tafel te componeren voor een bruiloft, verjaardag, of speciale gebeurtenis. Uiteengezet gespiegeld serveren gerechten en de bouw van uw voedsel op een zodanige wijze dat onmiddellijke aandacht vestigt op het. Breid uw nieuwe ambacht van voedsel decoratie door het toevoegen van nieuwe garnering gereedschappen en het leren van nieuwe types van het versieren van ideeën.
   

5. Garneer met tomaat rozen. Snij een 1/2-inch strook huid op de bodem van een tomaat, een kleine garnering mes. Snijd deze strook met een heen en weer beweging (zoals zagen), gaan helemaal naar de top van de tomaat. Rol deze lange strip in een spoel en laat het openen als een roos.