Om zich te ontdoen van de verbrande geur van uw rijst, niet roer de rijst - dit zal meng de verbrand korrels in met de rest, verpest de hele pot van rijst. Schep voorzichtig het onverbrande granen en overbrengen naar een mengkom. Leg een sneetje wit brood of de papierachtige schil van de uien over de rijst. Bedek de rijst met een deksel en laat de rijst zitten voor enkele minuten. Het brood of ui skins zal de verbrande geur van de rijst op te vangen. Als uw rijst verbrandt voordat het volledig gaar is, leg rauwe aardappelschijfjes over de rijst - het zetmeel in de aardappelen absorberen de geur als de rijst klaar is koken
.