Hoe to Meat rook zonder een roker (6 stappen)

Het aroma en de smaak van het vlees dat langzaam koken in een roker is gewoon goddelijk. Niet iedereen heeft de luxe van het bezitten van een roker of zelfs een veranda om het op te zetten. Voor wie houdt van de smaak van gerookt vlees, maar hebben geen plaats om te koken, zal deze stappen heb je het krijgen van heerlijke gerookte vlees zonder een roker, in je eigen keuken.
Wat je nodig hebt
aluminiumfolie
Wok, grote pot of rechthoekige bakvorm
Rooster
Hardwood koken zaagsel
Vlees van uw keuze
instructies

1. Zet een laag of twee van aluminiumfolie op de bodem van uw wok, grote pot of rechthoekige bakvorm.
   

2. Strooi een of twee eetlepels. van het koken zaagsel op de top van de aluminiumfolie.
   

3. Neem een ​​rooster en zet het op zijn minst 2 inch boven het zaagsel. Als het rooster niet zitten hoog genoeg boven het zaagsel in rust aan de rand van de pan of wok, kunt u het verhogen door het plaatsen van gewatteerd up aluminiumfolie onder de benen van het rooster.
   

4. Doe wat vlees je wilt om te roken in het midden van het rooster. Bedek het rooster, vlees en pannen snuggly met ofwel een deksel of meer aluminiumfolie. Als u gebruik maakt van een deksel, kunt u deze lijn met aluminiumfolie, alsmede aan het opruimen gemakkelijker te maken.
   

5. Zet de pan van het vlees op het fornuis en kook op hoog.
   
   

6. Zet het vuur tot medium of matig laag wanneer je begint te rook zien (meestal duurt slechts een minuut of twee). Kook tot het vlees wordt gedaan.