Hoe te Beef thuis (14 Steps) Grind

Wanneer u slijpen rundvlees thuis, je weet wat er gaande is in het mengsel. U kunt de hoeveelheid vet controleren en je weet dat het vers is. U kunt het rundvlees met een ouderwetse hand gebogen molen, een slijpmachine bevestigd aan een mixer of een keukenmachine vermalen.
Wat je
Beef nodig
Mes
Bowl
keukenmachine of gehaktmolen
Get Ready

1. Kopen wat rundvlees. Voor een pond hamburger, kopen 1/2 pond chuck en 1/2 pond entrecote.
   

2. Snijd het vlees in 1-inch vierkante blokjes.
   

3. Meng de blokjes vlees in een kom, zodat de boorkop en lendenen gelijkmatig worden verdeeld.
   

4. Leg het vlees in de vriezer voor een half uur.
   
   

5. Maak uw slijpen apparatuur in zeepwater voordat het wordt gebruikt. Het helpt ook als het apparaat koud is. Zet het in de vriezer voor een uur of zo voor het slijpen.
   Grind Beef in een keukenmachine
   

   1. Zet het metalen hakmes in de keukenmachine.
      

   2. Leg het vlees in de keukenmachine.
      

   3. Pulse het vlees in 1 of 2 seconde barst totdat het wordt om een ​​textuur die u wilt. Je zou kunnen hebben om het te doen in batches. Niet hak hem te veel.
      

   4. koken als het allemaal grond omhoog. U kunt ook zet het in de koelkast en houdt het voor maximaal drie dagen. U kunt het bevriezen voor maximaal drie maanden.
      Grind rundvlees in een vleesmolen
      

      1. Monteer de molen. De hand-geleed natura en de soort die hecht aan een mixer werkt in principe op dezelfde manier. Bevestig de molen aan het aanrecht of het mengpaneel.
         

      2. Plaats een kom om het vlees onder de molen op te vangen.
         

      3. Leg het vlees in de trechter en beginnen met het malen weg. Vul niet te veel het.
         

      4. Druk het vlees langs zachtjes. U wilt de geleverde molen te houden, maar niet iets te forceren.
         

      5. Cook het vlees als het allemaal grond omhoog. U kunt ook zet het in de koelkast en houdt het voor maximaal drie dagen. U kunt het bevriezen voor maximaal drie maanden.