Hoe te Tomaten te behouden met een Pressure Cooker

Met behulp van een snelkookpan om uw tomaten fles is een geweldige manier om uw gewas behouden en strek je verse tomaten in de winter. Bottelen uw tomaten thuis zal je hetzelfde vers-van-de-tuin smaak dat u geniet de hele zomer te geven. Volg deze stappen.
Wat je nodig hebt
Tomaten
Jars
Rings
Deksels
Mes
Pots
Pressure Cooker
Soap
Vaatwasser
Tang
Water
instructies

1. Controleer potten voor scheuren en chips. Potten die tekenen van slijtage vertonen tijdens de verwerking kunnen breken. Jars dat zelfs de kleinste chips hebben mogen niet worden gebruikt.
   

2. Steriliseren deksels en bands. Breng een pan water aan de kook, en plaats de deksels en bands in het kokende water. Verminder het vuur laag en laat de deksels en bands te blijven in het water totdat je ze nodig hebt.
   

3. Steriliseer uw potten door ze door de vaatwasser met een hi-temperatuur droog cyclus . Als u niet beschikt over een vaatwasser hebben, was de potten in heet water en zeep. Spoel ze, en giet kokend water in de potten. Cool en laat het water.
   

4. Verwijder tomaat skins. Breng een grote pan water aan de kook. Dompel de tomaten in kokend water totdat de huiden worden los. Onmiddellijk de tomaten in een ijswaterbad, en de huiden zal rechts af glijden. Snijd de moeilijke stukken af ​​met een mes.
   

5. Bereid de tomaten. Tuin verse tomaten kan in de potten geheel worden gezet. Als u de wens gesneden tomaten, in blokjes snijden en plaats dan in de pot. Voor brutale tomaten, pureer ze in een blender of keukenmachine. Laat 1/2-inch van de ruimte aan de bovenkant van de pot.
   

6. Haal de deksels en ringen uit het kokende water met metalen salade tang. Spoel de deksels en ringen in warm water om ze af te koelen als ze nog warm zijn. Veeg de mond van de conservenindustrie fles schoon en plaats het deksel en de ring op de pot. Draai de ring stevig vast, maar niet zo strak om de pot te kraken.
   

7. Plaats de potten in de snelkookpan. Voeg de juiste hoeveelheid water, volgens de handleiding van uw individuele snelkookpan's. Plaats de deksel op de pan en werkwijze volgens individuele richtlijnen cooker. Laat de snelkookpan volledig afkoelen voordat u het deksel.