Hoe te Kan perziken de Right Way

Als u een perzik boom of twee in uw achtertuin, maar hebben niet de tijd of de mensen om ze te eten allemaal voordat ze bederven zijn er manieren van niet verspillen van de vrucht
Een goede manier van het opslaan van deze zomerse perziken is kan ze voor een latere dag. Volg deze instructies om te kunnen slaan en te genieten van uw perziken lang in de wintermaanden.
Wat je nodig hebt
Canning Jars
Canning potjes
Deksels
Rings
Kaasdoek
Tabel Salt
Vinegar
Citric Acid
plastic messen, vorken en lepels
labels
Suikers Voor Fruit Vullen
instructies

1. Onderzoek elke inblikken pot voor kerven of scheuren.
   

2. Wash potten, deksels en ringen. Laat in de vaatwasmachine of in warm pan met water tot gebruik
   

3. sorteren, wassen en perziken uitlekken -. Gebruik stevig, vlekvrij fruit
   

4. .

   Plaats perziken in kaasdoek
   

5. Dip perziken in kokend water 1 minuut -.. Dit zal de huid los
   

6. Peel, in tweeën gesneden en pit perziken.
   

7. Plaats helften in een zout-azijn-oplossing (2 eetl. elke per gallon koud water) tot klaar te plaatsen in potten.
   

8. Bereid stroopmengsel (zie hieronder). Laat niet koken.
   

9. Spoel zout-azijn-oplossing van perziken.
   

10. Pack perziken in inblikken pot met spouw naar beneden. Laat 1/2-inch hoofd ruimte.
    

11. Strooi citroenzuur dan perziken volgens de instructies van de fabrikant.
    

12. Cover perziken met warme siroop mengsel, verlaten 1/2-inch hoofd ruimte.
    

13. Verwijder luchtbellen met plastic mes.
    

14. Veeg toppen van potten met schone, vochtige doek.
    

15. Place vacuum-afdichting inblikken deksels en ringen stevig vast.
    

16. Plaats potten in canner en dek af met warm water.
    
    

17. Process pinten 25 minuten en quarts 30 minuten.
    

18. potten, cool, testen verbindingen, etiket verwijderen met datum en op te slaan.
    
    Syrup mengsels
    

    1. Light: 2 kopjes suiker 1 liter water of sap
       

    2. Medium:. 3 kopjes suiker 1 liter water of sap .
       

    3. Heavy:.. 4-3 /4 kopjes suiker 1 liter water of sap
       

    4. Cook tot de suiker is opgelost
       
       

    5. Niet koken, maar houd warm totdat klaar voor gebruik.