- | Food & Drink >> Eten Drinken > >> Koken & Bakken >> kooktechnieken
Wat is de minimumtemperatuur waarop alle gerechten bereid moeten worden en hoe lang in het wokstation?
Alle gerechten moeten worden bereid op een minimale interne temperatuur van 74°C (165°F) om de vernietiging van schadelijke bacteriën te garanderen. Deze temperatuur kan worden gecontroleerd met behulp van een voedselthermometer.
Kooktijd
De kooktijd varieert afhankelijk van het soort gerecht, de hoeveelheid voedsel en het specifieke wokstation. Als algemene regel geldt echter dat gerechten moeten worden gekookt totdat ze helemaal zijn opgewarmd en alle zichtbare tekenen van rauw vlees of vis verdwenen zijn. Dit kan meestal binnen enkele minuten worden bereikt.
Tips voor koken in een wokstation
* Verwarm de wok voor op hoog vuur voordat u olie toevoegt.
*Gebruik een kleine hoeveelheid olie om plakken te voorkomen.
* Voeg de ingrediënten in batches toe aan de wok, zodat ze niet te vol worden.
* Roerbak de ingrediënten voortdurend om een gelijkmatige bereiding te garanderen.
* Kook de gerechten totdat ze helemaal opgewarmd zijn en eventuele zichtbare tekenen van rauw vlees of vis verdwenen zijn.
* Serveer de gerechten onmiddellijk.
Previous:Wat is inversiemagnetronkoken?
Next: Wat wordt beschouwd als middelmatige hitte op een elektrisch fornuis?
Eten Drinken


- Hoe ziet lijnzaad eruit?
- Hoe te bakken of Roast Okra (11 Steps)
- Hoe voorkom je dat meringues barsten tijdens het bakken?
- Hoe Fix Zuurkool Van een Can
- Koken ze diepvriesfrietjes voordat ze worden verpakt?
- Hoe te houden Breaded Pork Chops Crispy Na het frituren
- Hoe te Bota Bags (8 stappen) Zorg
- Hoe gebruik Gedroogd Tomatoes
kooktechnieken
- Hoe te Fileer & amp; Cook Spaanse Makreel
- Wat kan ik koken Leftover Lamb Roast
- Hoe naar Chicken Gemarineerde maken in Pickle Juice
- Nadelen van een Solar Cooker
- Hoe te Kook Tapioca (8 stappen)
- Kun je zand gebruiken om roest van oude gietijzeren pannen t…
- Hoe om te koken met Saran Wrap
- Hoe te Grill een Frozen Pizza ( 3 Stappen )
- Hoe maak je een hele kip in een heteluchtoven Cook
- Het geheim van een Tender varkenslende
kooktechnieken
- bakvormen
- Baking Basics
- Bakken Technieken
- kooktechnieken
- Kook benodigdheden
- Cookware
- gemakkelijke Recepten
- groen
- Produce & Pantry
- kruiden
