Moet u het gekookte gehakt eerst ontdooien en vervolgens op volle kracht koken, of kunt u het bevroren vlees gebruiken?

Hoewel je bevroren rundergehakt in de magnetron kunt bereiden, kan het moeilijk zijn om ervoor te zorgen dat het gelijkmatig gaart. Voor de beste resultaten volgt u deze stappen:

Ingrediënten:

- Bevroren rundergehakt

- Olie

- Zout en peper

1. Ontdooi het gehakt gedurende 5-10 minuten. Hierdoor wordt het gelijkmatiger gaar in de magnetron.

2. Verwarm de magnetron 2-5 minuten voor op hoog vermogen.

3. Voeg het gehakt toe aan een magnetronbestendige schaal. Besprenkel het met olie en breng het op smaak met peper en zout.

4. Bedek de schaal met plasticfolie en ventileer hem met een klein gaatje of een vorkprik.

5. Koken op hoog vermogen gedurende 2-3 minuten, of tot het gehakt gaar is en niet meer roze in het midden.

Tips:

- Controleer op meerdere plekken de temperatuur van het rundergehakt om zeker te zijn dat het gaar is.

- Rundergehakt moet een temperatuur van 71°C bereiken om als veilig voor consumptie te worden beschouwd.

- Als het gehakt in het midden nog steeds bevroren is, kunt u het gedurende 30 seconden op hoog vermogen blijven koken, terwijl u het vlees roert of roert.

- Zorg ervoor dat u kruiden toevoegt zodra het vlees gaar is. Het koken van gekruid vlees resulteert in een metaalachtige smaak.

- Het is altijd een goed idee om het overtollige vet af te tappen voordat u het serveert.

*Bevroren rundergehakt koken zonder ontdooien: *

Als u geen tijd heeft of bent vergeten uw gehakt te ontdooien, kunt u het bevroren bereiden in de magnetron. Hier zijn de stappen om gelijkmatig gekookt rundergehakt te garanderen:

Ingrediënten:

- Bevroren rundergehakt

- Olie

- Zout en peper

Instructies:

1. Bereid uw gerecht voor :

- Neem een ​​magnetronbestendige braadpan of glazen schaal waarin u uw gehakt kunt bereiden.

2. Olie in de schaal :

- Vet uw gerecht met behulp van keukenpapier of een kookborstel lichtjes in met olie om plakken te voorkomen.

3. Breek het bevroren rundvlees :

- Verdeel uw bevroren rundvlees in kleine stukjes en verdeel ze gelijkmatig over de geoliede schaal.

4. Kruiden :

- Zodra uw bevroren rundergehakt gelijkmatig is verdeeld, strooit u zout, peper en eventuele gewenste kruiden of smaakmakers erover.

5. Verpakking en ventilatie :

- Bedek uw gerecht met plastic huishoudfolie voordat u het in de magnetron zet. Zorg ervoor dat de wrap het rundvlees niet raakt, omdat dit ervoor kan zorgen dat het ongelijkmatig gaar wordt. Maak met een vork kleine gaatjes in de wrap, zodat stoom kan ontsnappen tijdens het kookproces.

6. Start de magnetron :

- Plaats de afgedekte schaal in de magnetron. Zet het vermogensniveau op hoog en zet het 2-3 minuten in de magnetron, afhankelijk van de hoeveelheid en dikte van uw rundvlees.

7. Controleren en herstructureren :

- Nadat de aanbevolen tijd is verstreken, haalt u het gerecht voorzichtig uit de magnetron met behulp van ovenwanten. Wees voorzichtig met de hete stoom. Open de wrap en controleer of het rundvlees goed gaar is. Als dit niet het geval is, herschikt u de stukken rundvlees zo dat de ongekookte delen naar boven wijzen.

8. Ga door met koken :

- Dek opnieuw af met dezelfde folie en zet nog 1-2 minuten in de magnetron, afhankelijk van de gewenste gaarheid.

9. Herhaal indien nodig :

- Herhaal het proces van controleren, herschikken en in de magnetron zetten totdat het vlees volledig gaar is en veilig voor consumptie.

10. Rust en serveer :

- Laat het vlees, zodra het gaar is, een paar minuten rusten voordat u het serveert.

Houd er rekening mee dat het koken van bevroren rundergehakt in de magnetron speciale aandacht en zorg vereist om een ​​goede en veilige bereiding te garanderen. Volg altijd de aanbevolen tijden en controleer de juiste interne temperatuur om mogelijke risico's te voorkomen.