Gemaakt van Wat is een gietijzeren koekenpan?

Een gietijzeren koekenpan is gemaakt van ijzer dat tot gesmolten toestand is verwarmd en vervolgens in een mal is gegoten, waar het afkoelt en hard wordt. Het productieproces van gietijzeren kookgerei dateert uit de 18e eeuw. Door de jaren heen hebben moderne fabrikanten coatings zoals siliconen en email geïntroduceerd, maar de basiseigenschappen van gietijzeren kookgerei zijn hetzelfde gebleven.