Veiligheidsmaatregelen bij koken in een wok?

1. Gebruik een stevige wok met een vlakke bodem en hoge zijkanten. Dit zal helpen voorkomen dat het voedsel blijft plakken en spetteren.

2. Zet de wok op hoog vuur voordat je olie toevoegt. Dit zal helpen voorkomen dat de olie verbrandt en rookt.

3. Doe een beetje olie in de wok voordat je het voedsel toevoegt. Dit zal helpen voorkomen dat het voedsel blijft plakken.

4. Roerbak het voedsel voortdurend. Dit zal helpen voorkomen dat het verbrandt.

5. Maak de wok niet te vol. Dit maakt het moeilijk om het voedsel goed te roerbakken en kan ervoor zorgen dat het aanbrandt.

6. Wees voorzichtig met spatten van hete olie. Draag lange mouwen en broeken om uw huid te beschermen, en gebruik een spatscherm om uw gezicht en ogen te beschermen.

7. Houd kinderen en huisdieren uit de buurt van de wok. De hete olie en het spetterende voedsel kunnen gevaarlijk zijn.

8. Laat de wok volledig afkoelen voordat u hem schoonmaakt. Dit zal helpen om brandwonden te voorkomen.

Aanvullende veiligheidstips:

- Gebruik een wok die het juiste formaat heeft voor uw fornuis. Een te kleine wok zorgt ervoor dat het voedsel aanbrandt, en een te grote wok warmt niet gelijkmatig op.

- Zorg ervoor dat de wok goed gekruid is voordat u hem gebruikt. Dit zal helpen voorkomen dat het voedsel blijft plakken.

- Gebruik geen metalen keukengerei in een wok. Metalen keukengerei kan krassen veroorzaken in de wok en de kruiden beschadigen.

- Wees voorzichtig bij het toevoegen van vloeistoffen aan een hete wok. De vloeistof kan ervoor zorgen dat de hete olie gaat spetteren.