Is koken op een elektrisch fornuis ongezond?

Koken op een elektrisch fornuis wordt over het algemeen niet als ongezond beschouwd. Elektrische kachels genereren warmte via elektrische spoelen of stralingsverwarmingselementen onder het kookoppervlak, en dit produceert warmte op een vergelijkbare manier als traditionele gasfornuizen. Zolang de juiste kookpraktijken worden gevolgd, zoals het gebruik van veilig kookgerei, het handhaven van goede ventilatie in de keuken en het garanderen dat voedsel op de aanbevolen temperaturen wordt gekookt, zijn er geen specifieke gezondheidsrisico's verbonden aan koken op een elektrisch fornuis.