Kun je het maken zonder rijstzemelenolie te gebruiken?

Zeker, hier is een recept voor bruine rijstnoedels zonder rijstzemelenolie:

Ingrediënten:

- 1 kop bruine rijstmeel

- 1 eetlepel maizena

- 1/2 theelepel zout

- 1 kopje kokend water

- 2 eetlepels plantaardige olie

Instructies:

1. Meng in een grote kom het bruine rijstmeel, het maizena en het zout.

2. Breng een pan water aan de kook. Zodra het water kookt, haal je het van het vuur en giet je het over de droge ingrediënten in de kom.

3. Roer totdat het deeg samenkomt en een bal vormt. Als het deeg te droog aanvoelt, kun je nog een beetje kokend water toevoegen, eetlepel voor eetlepel.

4. Kneed het deeg gedurende 5 minuten tot het glad en elastisch is.

5. Bedek het deeg met een vochtige doek en laat het 30 minuten rusten.

6. Nadat het deeg heeft gerust, rol je het uit tot een lang, dun touw van ongeveer 1/4 inch dik.

7. Snijd het touw deeg in stukken van 2,5 cm.

8. Breng een grote pan met gezouten water aan de kook. Zodra het water kookt, voeg je de rijstnoedels toe en kook je ze 5-7 minuten, of tot ze zacht en gaar zijn.

9. Giet de noedels af en spoel ze af met koud water om te voorkomen dat ze koken.

10. Serveer de noedels onmiddellijk met je favoriete saus of toppings.

Genieten!