Maak een roosteren rek dat uw gebraden zal opheffen van de pan met aluminiumfolie. Scheur 2 of 3 voeten van aluminiumfolie; rollen en kneed dat de lengte van een 1-inch dik, lang touw van aluminiumfolie te creëren. Buig de folie touw in een spiraal spoel, zodat het gelijkmatig ondersteunt het gewicht van uw gebraad. Stel uw gebraad op de top van de folie spiraal in de braadslee. Als alternatief, verkreukelen verschillende lagen aluminiumfolie in vier stevige ballen en gebruik ze om houden de gebraden in de pan. In beide gevallen, spuit de folie royaal met koken spray om plakken te voorkomen.
Andere Appliance Rekken

Kijk naar andere keukenapparatuur om een ​​geschikte roosteren rek vervanger te vinden. Als u een broodrooster oven, bijvoorbeeld, neemt de rek eruit en gebruiken in uw braadslee als het past. U kunt ook de kleine magnetron-safe rek die bij de magnetron kwam. Of gebruik een oven-safe koeling rack, zoals die worden gebruikt voor het koelen van cookies en andere gebak. Spuit de rekken met koken spray om het vlees te voorkomen dat het vasthouden aan het rek
Groente

Met de groenten die je van plan bent om te koken met de geroosterde als & quot;. Rek . & quot; Verspreidde eenvoudig de groenten in een enkele laag op de bodem van de braadslee en leg uw geroosterde bovenop het. Snij de ui en aardappelen in dikke kwartaal wiggen en slice wortelen ten minste 1 inch dik. Niet alleen zal je groenten houden het gebraad, maar de sappen uit het vlees zal druppelen naar beneden op de groenten, het toevoegen van extra smaak.
Andere creatieve Substitutes

Gebruik vier kleine schaaltjes omgedraaid naar een groot roosteren voorwerp houden, zoals een kalkoen. Plaats de vormpjes, zodat het gewicht van het vlees wordt gelijkmatig verdeeld onder hen. Metal cookie cutters kan een kleinere gebraden verheffen. En de kookroosters van een gasfornuis kan houden je roast: Ten eerste, hebben betrekking op de roosters met aluminiumfolie, porren een paar gaten in de folie, zodat de sappen door te druppelen in de pan. Afhankelijk van de grootte van uw braadslee, kunt u de positie vier kookroosters tegen de zijkanten van de pan, twee aan elke kant, met een V-vormige roosteren rek waarop u uw gebraad leggen creëren.