Hoe maak je een wokbrander

Het maken van grote Chinese eten in huis kan een uitdaging zijn. De meeste huizen hebben geen high-heat wokbrander, dat is een must om de traditionele Chinese smaken te bereiken. Wok branders zijn speciale branders ontworpen voor gas of propaan dat er meer dan 100.000 BTU leveren. Deze hoge warmte laat het voedsel snel te koken en houdt de wok heet ongeacht wat ingrediënten worden toegevoegd. Het is mogelijk om uw eigen wokbrander bouwen voor gebruik buitenshuis met een grill.
Wat je nodig hebt
Burner staan ​​
Ring brander
Wok ring
propaantank
Hoge druk propaan regulator
instructies

1. Monteer de brander stand. Selecteer een stand die vergelijkbaar is in het ontwerp aan die gebruikt worden op friteuses kalkoen of garnalen koken branders. Het moet omvatten drie of vier poten en niet gevoelig voor kantelen zijn.
   

2. Installeer de ring brander in het midden van de stand. De ring brander zal een extreme hoeveelheid warmte genereren wanneer het werken. Richt de brander hoofd naar de bovenkant van de stand en situeren het ongeveer 2 inch onder de bovenkant.
   

3. Bevestig de wok ring naar de top van de stand. De ring dient twee doelen. Het omleidingen enkele intense warmte van de kant van de kok in bedrijf en stuurt meeste warmte op de bodem van de wok. De wok ring zorgt voor een goed ondersteund oppervlak voor de wok.
   

4. Bevestig de propaan fles naar de brander via een propaan regulator. De meeste modellen zal een hoge-drukregelaar nodig.
   

5. Plaats de wokbrander uit de buurt van brandbare materialen. De extreme warmte die de brander genereert kan brandbare materialen ontsteken tijdens de werking.