Er zijn drie soorten van de mandoline, of mandoline snijmachines. Er is een verstelbare platform, een platform en een plat bord mandoline. Het verstelbare platform mandoline is een onafhankelijke eenheid waarmee het gereedschap kan handmatig worden ingesteld om te veroorzaken dat de messen verschillende dikten in het voedsel u losse. Het platform mandoline heeft een beperkt aantal snijden diktes die worden gesneden met platen die worden geplaatst om de tool. De vlakke boord mandoline is gebouwd met een hoofd-blad en wordt gebruikt voor een eenvoudige snit, zoals de dunne julienne slice.
Functie

U kunt maken sticks, crinkle bezuinigingen en plakken in elke dikte dat u de mandoline platen aan te passen. De kreuk bezuinigingen worden gemaakt door het snijden van het voedsel in twee richtingen met behulp van de crinkle cut mes. De mandoline maakt de professionele kok om een ​​grote hoeveelheid voedsel snijden in een snel proces. Professionele koks en cateraars liever de verstelbare platform mandoline met de mogelijkheid van instant verstelbare slicing functies. Het platform en platte boord mandoline zijn een goede instrumenten voor de professionele en thuis koken.
Eigenschappen

Snijden messen, verstelbare platformen en een bewaker maken van de mandoline een veelzijdige tool. Het gemak van het snijden is een functie die elke kok kan waarderen. Blades zijn recht en golvend voor diverse cuts.The kok moet zich realiseren dat de snij-systeem is in principe een grote, vlijmscherpe instrument dat met zorg moet worden behandeld. Er is een beschermkap stuk dat moet worden gebruikt met de mogelijke gereedschap wanneer. De bewaker is geplaatst in de gereedschap over het stuk van voedsel dat op het punt staat te worden gesneden. De kok moet haar hand plaats over de handgreep of knop en manipuleren van het snijgereedschap met het.
Waarschuwing

Een mandoline is een instrument dat kan gevaarlijk zijn wanneer ze niet gebruikt met de nodige voorzichtigheid. De scherpe messen kan gemakkelijk snijden door middel van een wortel. De bladen kan je huid snijden. Wees waakzaam bij het gebruik van een mandoline tool. Gebruik de beschermkap om uw handen te beschermen. Dit is een hulpmiddel voor volwassenen. Wees uiterst voorzichtig bij het onderwijzen van een pre-tiener om het te gebruiken in de keuken.
Preventie /Solution

Zorg voor een mandoline snijmachine door hem schoongemaakt. Was goed na elke use.The messen hand moet worden gewassen met stromend water met een mild afwasmiddel op een reinigingsdoekje indien nodig. Droog goed. Sommige mandolines zijn vaatwasmachinebestendig. Roestvrijstalen mandolines moet worden ingesmeerd met minerale olie om ze in goede staat te houden.