Waarom kan metalen keukengerei te heet worden om aan te raken als je ermee kookt?

Wanneer u kookt met metalen keukengerei, kunnen deze erg heet worden, omdat metalen uitstekende warmtegeleiders zijn. Dit betekent dat ze zeer snel warmte overdragen en snel kunnen opwarmen als ze in contact komen met een warmtebron. Bovendien kunnen metalen gebruiksvoorwerpen vaak een groot oppervlak hebben dat wordt blootgesteld aan de hitte, waardoor ze ook veel warmte kunnen opnemen. Om brandwonden te voorkomen, is het belangrijk om tijdens het koken voorzichtig om te gaan met metalen keukengerei, zoals het gebruik van een pannenlap of ovenwant wanneer dat nodig is.