Kun je bakpoeder gebruiken om jus dikker te maken?

Bakpoeder mag niet worden gebruikt om jus dikker te maken. Het is een rijsmiddel, wat betekent dat het wordt gebruikt om bakwaren te laten rijzen. Het is geen verdikkingsmiddel, wat nodig is om jus dikker te maken.

Om de jus dikker te maken, kun je maïzena-brij, bloem of een roux (een mengsel van bloem en vet) gebruiken.