- | Food & Drink >> Eten Drinken > >> Koken & Bakken >> Kook benodigdheden
In welke gerechten worden gram en peulvruchten gebruikt? Noem een aantal van de gerechten die je hebt gegeten. Schrijf een recept op voor het gerecht met peulvruchten?
- Daal :Daal is een populair Indiaas gerecht gemaakt van linzen. Het wordt meestal geserveerd met rijst of roti.
- Chana masala :Chana masala is een pittig gerecht gemaakt van kikkererwten. Het wordt vaak geserveerd met rijst of naan.
- Rajma :Rajma is een gerecht gemaakt van bruine bonen. Het wordt meestal geserveerd met rijst of roti.
- Urad dal :Urad dal is een soort linze die wordt gebruikt in een verscheidenheid aan gerechten, waaronder dosa, idli en vada.
- Moongdal :Moong dal is een linzensoort die wordt gebruikt in een verscheidenheid aan gerechten, waaronder khichdi, halwa en pakora.
Hier is een recept voor een eenvoudig daalgerecht:
Ingrediënten:
- 1 kopje linzen
- 1/2 theelepel komijnzaad
- 1/2 theelepel mosterdzaad
- 1/2 theelepel kurkumapoeder
- 1/2 theelepel rode chilipoeder
- 1/4 theelepel garam masala
- 1/4 theelepel zout
- 1 eetlepel gehakte korianderblaadjes
- 1 eetlepel ghee (geklaarde boter)
Instructies:
1. Spoel de linzen af en laat ze minimaal 30 minuten in water weken.
2. Giet de linzen af en doe ze in een pan met 2 kopjes water.
3. Breng het water aan de kook, zet het vuur laag en laat 20-25 minuten koken, of tot de linzen gaar zijn.
4. Verhit de ghee in een kleine pan op middelhoog vuur.
5. Voeg het komijnzaad en het mosterdzaad toe en kook 1-2 minuten, of tot ze beginnen te poffen.
6. Voeg het kurkumapoeder, rode chilipoeder, garam masala en zout toe en kook nog 1 minuut.
7. Voeg het tempereermiddel toe aan de daal en roer.
8. Garneer met korianderblaadjes en serveer met rijst of roti.
Eten Drinken


- Is citroensap in een bakje hetzelfde als uit een citroen?
- Naam van de pasta voor het bevestigen van ruiten?
- Wat doe je bij schoonmaakprocedures KFC?
- Waar kun je bakpapier krijgen?
- Hoe lang kun je kaas buiten laten liggen voordat hij bederft…
- Bestaat er zoiets als alcoholvrij bier?
- Hoe zorgen garnalen voor hun baby's?
- Hoe te Casseroles Cook voor een menigte
Kook benodigdheden
- Wat is het vrij verkrijgbare alternatief voor nystatinecrèm…
- Hoe maak je een Stove Top Heat Diffuser
- Wat is speciaal eetgerei?
- Hoe vergelijkbaar is een trommelvlies van yoghurt?
- Kun je anti-aanbakpannen invetten?
- Is er een verschil tussen een Candy Thermometer & amp; een v…
- Hoe lang kook je een achterham joint?
- Moeten voedselbehandelaars die rauwe groenten snijden hun ha…
- Hoeveel vorken en messenlepels heeft u nodig voor een 100-pe…
- Hoeveel kopjes bloem in één ganta?
Kook benodigdheden
- bakvormen
- Baking Basics
- Bakken Technieken
- kooktechnieken
- Kook benodigdheden
- Cookware
- gemakkelijke Recepten
- groen
- Produce & Pantry
- kruiden
