Als de droge ingrediënten in een recept grammen zijn, hoe verander je ze dan in kopjes?

Om grammen om te rekenen naar kopjes voor droge ingrediënten, moet je de dichtheid van het specifieke ingrediënt weten. De dichtheid van een ingrediënt is de massa per volume-eenheid. Zodra u de dichtheid kent, kunt u de volgende formule gebruiken om grammen om te zetten in kopjes:

```

kopjes =gram / (dichtheid * 28,35)

```

waar:

* kopjes is het volume in kopjes

*gram is de massa in gram

*dichtheid is de dichtheid van het ingrediënt in gram per kubieke centimeter (g/cm³)

* 28,35 is het aantal grammen in één ounce

Hier is een tabel met de dichtheid van enkele veel voorkomende droge ingrediënten:

| Ingrediënt | Dichtheid (g/cm³) |

|---|---|

| Bloem voor alle doeleinden | 0,57 |

| Bruine suiker | 0,75 |

| Kristalsuiker | 0,88 |

| Havermout | 0,32 |

| Witte rijst | 0,82 |

Als u bijvoorbeeld 200 gram bloem voor alle doeleinden in kopjes wilt omrekenen, deelt u 200 door (0,57 * 28,35), wat gelijk is aan 1,28 kopjes.

Hier is een eenvoudige stap-voor-stap handleiding om grammen om te rekenen naar kopjes voor droge ingrediënten:

1. Zoek de dichtheid van het ingrediënt op in een betrouwbare bron. (zie tabel hierboven als referentie)

2. Deel het gewicht in gram door de dichtheid van het ingrediënt in gram/cm³.

3. Deel dat resultaat door 28,35.

Houd er rekening mee dat de dichtheid van een ingrediënt kan variëren, afhankelijk van het specifieke merk en de specifieke variëteit. Het is dus altijd het beste om de dichtheid van het specifieke ingrediënt dat u gebruikt te controleren.