Kun je een waterbad gebruiken voor het inblikken van courgette?

Ja, je kunt een waterbad gebruiken voor het inblikken van courgette. Courgette is een zuurarme groente en moet onder druk worden ingeblikt om ervoor te zorgen dat deze veilig wordt bewaard. Een waterbadconservator is niet geschikt voor het inblikken van courgette of ander zuurarm voedsel, omdat de temperatuur niet hoog genoeg is om de schadelijke bacteriën die mogelijk aanwezig zijn te doden. Voor het veilig thuis inblikken van courgette heb je een drukvat nodig. Volg de op wetenschap gebaseerde richtlijnen voor het inblikken van een vertrouwde bron om ervoor te zorgen dat uw ingeblikte goederen veilig zijn om te consumeren.