Hoe voorkom je dat voedsel beschimmelt?

Bewaar voedsel in een koele, droge omgeving. Vocht is een van de belangrijkste factoren die schimmelgroei bevorderen, dus het is essentieel om voedsel zo droog mogelijk te houden. Bewaar voedsel in afgesloten containers of wikkel het in plasticfolie of aluminiumfolie om te voorkomen dat lucht en vocht binnendringen.

Was fruit en groenten voordat u ze opbergt. Dit zal helpen bij het verwijderen van eventuele schimmel die al aanwezig is. Fruit en groenten moeten ook gescheiden van ander voedsel worden bewaard om kruisbesmetting te voorkomen.

Gebruik luchtdichte containers voor het bewaren van voedsel. Luchtdichte containers helpen vocht, lucht en ongedierte tegen te houden, wat allemaal kan bijdragen aan schimmelgroei. Voor het beste resultaat kies je transparante containers, zodat je gemakkelijk kunt zien wat erin zit.

Gooi voedsel weg dat bedorven is. Als u tekenen van schimmel op voedsel ziet, gooi het dan onmiddellijk weg. Schimmels kunnen gifstoffen produceren die bij consumptie ernstige gezondheidsproblemen kunnen veroorzaken.

Houd uw koelkast en vriezer schoon. Vuile apparaten kunnen een voedingsbodem voor schimmel vormen, dus het is essentieel om ze regelmatig schoon te maken. Gebruik een mild schoonmaakmiddel en warm water om de binnenkant van uw koelkast en vriezer af te vegen.

Houd de temperatuur van uw koelkast in de gaten. Koelkasten moeten op een temperatuur van 40 graden Fahrenheit of lager worden bewaard. Bij hogere temperaturen bederft voedsel sneller en is de kans groter dat er schimmel ontstaat.

Vacuümvoedsel. Vacuüm verpakken is een van de beste manieren om voedsel vers en schimmelvrij te houden. Vacuümsealers verwijderen de lucht uit voedselverpakkingen en voorkomen schimmelgroei.

Gebruik conserveermiddelen. Sommige conserveermiddelen, zoals zout, suiker, azijn en kruiden, kunnen de schimmelgroei helpen remmen. Bij correct gebruik kunnen conserveermiddelen de houdbaarheid van voedsel helpen verlengen.