Cordon Bleu kookgerei pannen komen in een paar verschillende formaten, waaronder 1-qt., 2-qt. en 3-qt. pannen. Deze hebben een lange plastic handvat bevestigd met een schroef, waardoor verwijderen en vervangen indien nodig. Een greep size fits all pannen, en het vervangende onderdeel, genaamd de lange steel kit, heeft de code P904-20F. De volledige kit bevat het handvat en beschermer stuk, evenals de schroef en de ring voor het beveiligen van deze in de pan.
Side Handle Kits

Veel van de stukken in de Cordon Bleu collectie, handgrepen zoals de pannen, vleeskuikens en koekenpannen hebben kleinere kant bevestigd. Deze komen in drie verschillende stijlen, met vervangende zijhandgreep kits beschikbaar zijn voor elke. De KB01SH20401 handvat kant heeft een halfronde vorm met een open centrum, en deze stijl kwam in gebruik op kookgerei stukken na augustus 2001. De KA01SH13804BK handgreep heeft een stevige rechthoekige vorm, met een roll-bar effect op het einde. De KB01SH13701BK zijhandgreep beschikt ook over een stevige rechthoekige vorm, maar heeft een dunnere profiel met een lichte boog. Elke kant handvat kit wordt geleverd met de handgreep en de accessoires om het aan te brengen op de pan.
Knop Kits

Veel van de stukken in de Cordon Bleu kookgerei collectie komen met een ingerichte deksel geleverd. De deksels hebben een knop bevestiging voor het gemak van hef- en deze komen in twee verschillende stijlen. Vervaardigd uit roestvrij staal, de KB04KN120 knop is voorzien van een ronde vorm. Het past om de dekking door middel van een stud gehechtheid, zonder schroef nodig en de kit bevat de knop en de basis stuk. De Temp Tone Plus knop montageset heeft de code KB04KN30811, heeft meer van een ovale vorm, en kan de plaats van de oorspronkelijke Temp Tone knop gemonteerd op het kookgerei. De kit bevat de knop, evenals de vereiste om het te bevestigen aan het kookgerei schroef.