Hoe maak je een Roti Maker

Roti makers zijn in principe elektrische tortilla persen; Plaats een bal deeg op de hete plaat, sluit het deksel, en je hebt roti in een paar minuten. U moet uw recept iets aan te passen met een roti maker, want het genereert warmte boven en onder gelijktijdig en droogt de rotis snel. Mix je deeg iets losser; in plaats van 1 deel kokend water tot 2 1/2 delen meel, gebruiken 2 delen meel. Een scheutje plantaardige olie toegevoegd aan het deeg voor het mengen het helpt de rotis blijven vochtig en buigzaam na
koken. Wat je nodig hebt
Siliconen spatel-siliconen coating tang (optioneel)
Keuken doek
Fresh Roti

1. Coat de boven- en onderkant koken oppervlakken met een geringe hoeveelheid olie. Verhit de roti maker voor 10 minuten
   

2. Rol de roti deeg in 1/2-inch-brede ballen en druk ze zachtjes tussen uw handpalm om ze iets plat.; zet de afgeplatte ballen opzij. Bevochtig een keukendoek met water.
   

3. Plaats een bal deeg op de bakplaat ongeveer 1 1/2 inch boven het midden. Sluit de roti maker op het deeg ongeveer 1 seconde en open het. Flip de roti over en druk nogmaals ongeveer 1 seconde.
   

4. Flip en druk een of twee keer meer het deeg, of totdat het de dikte van een creditcard bereikt. . Laat de roti maker geopend
   

5. Druk zachtjes rond de randen van de roti met de vochtige doek; Dit moedigt haar aan stoom en bladerdeeg in het centrum. Flip de roti als het soezen.
   

6. Kook de roti aan de andere kant tot het blaren in de spots. Controleer de andere kant voor dezelfde zinderende gaarheid. Breng de gekookte roti om een ​​bord en dek het af met een droge theedoek. Herhaal dit met de rest van de deegballen; houdt de stapel van gekookte roti bedekt met een doek om ze warm te houden.
   Verwarming Frozen Roti
   

   1. Verhit de roti maker gedurende 10 minuten.
      
      

   2. Leg een bevroren roti of tortilla in het centrum van de maker.
      

   3. Flip de roti elke 30 seconden, zodat het verwarmt gelijkmatig aan beide kanten.
      Kook het brood tot net door middel van ongeveer 4 of 5 minuten verwarmd.