Volgens de New York Times, de EPA en DuPont bereikte een $ 16.500.000 nederzetting in december 2005 meer dan het falen van DuPont aan verslag van gezondheidsrisico's in verband met perfluoroctaanzuur (PFOA), een chemische stof die in het creëren van Teflon. En in januari 2006, de EPA een overeenkomst aangekondigd met acht bedrijven om PFOA elimineren uit consumentenproducten in 2015. DuPont is één van de bij de overeenkomst betrokken ondernemingen . In datzelfde artikel, de New York Times verslagen wetenschappelijke beoordeling panel van de EPA's geadviseerd dat PFOA moeten worden vermeld als een "waarschijnlijk" kankerverwekkend, want het is bekend om kanker te veroorzaken bij dieren. Het bewijs dat het kanker veroorzaakt bij de mens is niet overtuigend .
gevaren voor mens

Als teflon coating is bekrast, kunnen kleine deeltjes van Teflon breken en sijpelen in je eten, of oplossen in gas bij hoge temperaturen. DuPont stelt op haar website dat, terwijl je niet moet gebruiken krassen nonstick kookgerei, het is niet gevaarlijk. Maar een New York Times artikel citeert een organisatie genaamd de Environmental Working Group (EWG), die zegt het onderzoek bewijst Teflon kookgerei kan geven mensen symptomen die lijken op griep, omdat het giftige dampen bij hoge temperaturen. "Helaas, er is meer dat we niet weten dan wij," groep woordvoerster Lauren Sucher vertelde de krant.
Gevaar voor vogels

Een ding is iedereen het eens on is dat Teflon is een veiligheidsrisico voor vogels, zelfs wanneer de pan niet wordt bekrast. In haar website veiligheid suggesties, DuPont zegt dat gebruikers moeten de vogels te houden uit de keuken bij het gebruik van Teflon kookgerei. De EWG meldt een Chicago dierenarts gedocumenteerd 296 vogel doden in 105 gevallen van anti-aanbak koken producten in een enkel jaar.