Hoe gebruik Stone bakvormen

Koken met stenen is een van de oudste manieren om eten te koken. Nu gebruiken we moderne stenen bakvormen in plaats van de rotsen de oude Egyptenaren gebruikt, maar het is hetzelfde concept. Bakken stenen en stenen bakvormen zijn duurzaam, maar vereisen een zekere mate van zorg voor hen in goede conditie te houden.
Instructies

1. Vermijd thermische schok bij gebruik van een bakken steen of een ander type van steen bakvormen. Elke extreme temperatuurverandering kan ertoe leiden dat uw stenen te breken, zoals het plaatsen van bevroren voedsel op een hete steen, het plaatsen van een hot stone in koud water of het plaatsen van stenen bakvormen boven een open vuur.
   

2. Season je steengoed met bakolie alvorens het te gebruiken om het non-stick te maken. Een beetje maïsmeel gestrooid op je brood of pizza steen zal het gemakkelijker maken om ze te glijden. Net als gietijzer, hoe meer je je steen gebruiken, hoe beter de kruiden zijn.
   

3. onderscheid tussen terra cotta pannen en stenen bakvormen. Terra cotta kookgerei moeten worden geweekt voor gebruik, maar steen bakvormen niet.
   

4. Verwarm steengoed, indien mogelijk. Plaats de stenen in de oven, zodat ze samen kunnen verwarmen, en vervolgens plaats je brood of pizza op de hete stenen te koken. Vergeet niet om bevroren items op de voorverwarmde stenen zetten, of het kan breken.
   

5. Gebruik de steen als een serveerschaal. Voedsel dat je op de steen hebt gekookt wordt warm langer blijven als geserveerd op het koken steen. U kunt ook snijden voedsel op de steen, zonder gevaar te beschadigen.
   

6. Reinig je steen bakvormen door afschrapen overtollig voedsel met een plastic voedsel schraper of plastic spatel nadat het is afgekoeld. Draaien onder warm water los te maken van de gekookt op voedsel als je het schrobben met een afwasborstel, maar vermijd het gebruik van afwasmiddel. Gewoon water is alles wat je ooit zou moeten gebruiken om je steen te reinigen.
   

7. Laat je steen bakken ware aan de lucht drogen en bewaar het in de oven of op een plank.