Welke thermometer meet de temperatuur van zowel voedsel- als apparatuuroppervlakken zonder oppervlakken aan te raken?

Een infraroodthermometer is een apparaat dat de temperatuur van oppervlakken meet zonder fysiek contact. Het maakt gebruik van een infraroodsensor om de hoeveelheid infraroodstraling te meten die door een oppervlak wordt uitgezonden en zet deze gegevens om in een temperatuurmeting. Dit type thermometer wordt vaak gebruikt in voedselbereiding en restaurantkeukens om de temperatuur van voedsel- en apparatuuroppervlakken te meten.