Moet je braden met olijfolie of zonnebloemolie?

Gebruik bij het braden geen olijfolie of zonnebloemolie. Hoewel beide oliën hoge rookpunten hebben, zijn ze niet geschikt voor extreem hoge temperaturen. Het gebruik van olijfolie of zonnebloemolie zal resulteren in een minder dan ideale braadtijd van uw voedsel.

In plaats daarvan is avocado-olie de beste olie om te braden. Vanwege het hoge rookpunt van 270oC kan avocado-olie worden gebruikt voor frituren, sauteren, dichtschroeien en braden.