Hoe verander je de kleur van een selderij?

Selderij kan op natuurlijke wijze niet van kleur veranderen door middel van bijvoorbeeld blootstelling aan verschillende soorten licht of temperatuurveranderingen. Als u de kleur van selderij wilt veranderen, kunt u kleurstoffen voor levensmiddelen of andere ingrediënten gebruiken voor artistieke of decoratieve doeleinden.