laos wortel lijkt enigszins vergelijkbaar met gember, maar de smaak is meer taart en bloemen, en de textuur is chewier. Hoewel smaak galanga is niet precies hetzelfde als de twee wortels ginger's lijken meer dan verschillend weinig kruiden zijn als vergelijkbaar met gember als galanga. Bij vervanging laos voor gember in een Thaise kokosnoot soep, snijd het in grote, gemakkelijk te herkennen stukken in plaats van rooster het in flarden. Verwijder de plakjes zodra uw soep volledig gaar is.
Andere Coconut Soup Flavors

Thaise kokossoep biedt een schat aan rijke, hartige smaken. Bij het maken van de soep zonder gember of galangal, seizoen zonder onnodige terughoudendheid zodat de andere smaken kunnen opvoeren en masker de afwezigheid van gember. Thaise vissaus zal penetrante umami toe te voegen, en citroengras en kaffir kalk bladeren zullen een aantal van dezelfde bloemrijke aromatische kwaliteit als laos toevoegen. Een volledig gekruide kippenbouillon zullen extra diepte en knoflook en sjalotten ook bijdragen hartige lagen.
Balancing Coconut Soup Flavors

Thaise kokos soep dankt zijn rijke romigheid van kokosnoot melk, and balances dit rijkdom met de zuurgraad van kalk. Het wordt zout van vissaus of sojasaus, en sommige recepten voeg wat suiker aan de tartness en zout balans. Citroengras, lime, knoflook, sjalotten en kippenbouillon toe te voegen extra achtergrond smaken. Bij het maken van Thaise kokossoep zonder gember, smaak en passen vaak om ervoor te zorgen dat elk van deze aroma's aanwezig is, maar geen overheerst.
Thaise currypasta

Thaise curry pasta een smaakmaker blend vaak gebruikt in Thaise gerechten, waaronder Thaise coconut soep. Het is verkrijgbaar in gastronomische retailers en Aziatische boodschappen, en u kunt ook uw eigen te maken. Vaak gebruikte ingrediënten zijn garnalenpasta, knoflook, sjalotjes, citroengras, koriander, komijn en de rode of groene pepers dat het zijn karakteristieke kleuren. Thaise currypasta bevat ook vaak laos dus als de jouwe geeft het als een ingrediënt, kan de kruidenmix helpen om in te staan ​​voor de gember.